たっぷりの収穫と可憐な花を楽しんだあとは、そのまま放ったらかして種をとります。バジル（写真左）と紫蘇の穂（同右） 紫蘇はこぼれ種で増えるから採種ってほどでもないのだけれど。一抱えもある紫蘇の実の半分は塩漬けにして料理を彩るパートナーへ。作物…
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