大きく育った米ナスでババガヌーシュ＆白ワインの晩酌。 ババガヌーシュ(Baba Ganuj)は誘惑する女性という意味だそうで、食べ出したら止まらない美味しさゆえの命名なのでしょう。ナスの種のつぶつぶがキャビアに似ていることから、貧乏人のキャビアとも。ウ…