2009-07-14から1日間の記事一覧

カシューナッツの自家製ベジマヨ

生カシューナッツクリームがベースのベジマヨは、ふぐくりさんの奥様から教えていただきました。 ベジタリアン仕様のマヨネーズって、レシピは色々ありますが、たいてい豆腐か豆乳ベース。単に好みの問題なんだけど、やや豆腐が主張していて「洋風白和え」的…