2011-02-27から1日間の記事一覧

きびなご干し from 佐島港

佐島港でゲットした、きびなご丸干し。 冬から春にかけての産卵期が、美味とのこと。鹿児島とか高知とか、南の海の幸かと思っていたけれど、この辺でも獲れるのね。 せいぜい7,8センチの細くてちっちゃな干物、焼き網から落っこちそうなので、フライパンに…