うん、甘〜い！もう食べられるよ。米麹の味噌（写真左）＆麦麹の味噌（同右） たべラボ・味噌仕込みワークショップ2011 から、約3ヶ月が経過しました。みんなで一緒に仕込んだのは、麹たっぷり配合の甘口タイプだったので、もうそろそろ食べられるようになっ…