梅干しづくりワークショップ2011 今年も開催です〜 みなさま、ありがとう。 青梅をはちみつ漬に仕込んだあとは、続く完熟梅の到着を待ち、いよいよ大本命の梅干しづくり。 ６月半ばの青梅から７月下旬の土用干しまで、梅仕事の気は抜けません。 梅の実がよい…