冷たい雨が降り続く一日。やってきそうで、なかなか来ない春...ですね。 巣ごもりモードの今日、仕込みモノをあれこれ。 レモンのコンフィは、国産の無農薬が出回る今がちょうど作りどき^^ 「てん菜糖＆塩」「塩のみ」の２バージョンを。 十字に切れ目を入れ…