畑仕事するつもりで空けておいたスケジュールと２日続けての晴天が、上手い具合に合ってくれて、今日も一日肉体労働。 夏野菜を育てる予定の畑へ、裏庭でつくった堆肥をすき込む。自家製堆肥は、でき上がるまで１年がかり（といっても、ただ置いておくだけ。…

今日は満月なので、ヨガの練習は休みにして、気に入りの香を炊き坐禅。 先週から、色々慣れないコトがスタートし（春はそういう季節ですね）忙しなかった。きっとそのせいでアタマの方へ集まっていたというか、上昇しっぱなしだったエネルギーが、ゆったり降…

待ってましたー！ アスパラガス♪ 昨年の2月に種まきして、夏には葉っぱをモサモサ茂らせ、秋になって枯れたところを刈り取って、冬越し。丸々１年後の３月、ようやくアスパラガスの収穫だ〜〜！ ワクワクして畑をチェックする。ありゃ、箸くらいの太さしかな…

室内の気温が15〜20℃くらいに安定してきたので、スプラウト栽培を再開することに。 スプラウトは、最もイージーな家庭菜園でしょう。なんたって土も植木鉢もいらない。キッチンの片隅で放ったらかしで、栄養たっぷりのオーガニック野菜。収穫から食卓まで、…

ポカポカ陽気の連休初日、出掛けた先は、仲間と一緒に始める畑予定地。今年の新年会に集まった宴で、つぎつぎと美味しいモノ話に花が咲き、その勢いで、よっし！みんなで無農薬野菜を栽培しようということになった。とは言っても、今頃からボチボチ耕そうと…

朝、キッチンで紅茶を飲みつつ窓から庭へ目をやると、裏庭の斜面に若草色の葉と白い花。あ、あれは...！蕗の花だ。 気づけばあっちにもこっちにも。小さな葉も顔を出し始めている。葉陰を探してひとつ、ふたつ、フキノトウ３個をゲット。もっと探したかった…

散歩が楽しくなってきましたね、梅、ロウバイ、沈丁花に始まり、木瓜、桃、ユキヤナギ。通り沿いにあるご近所さんのお庭の枝花mapがいつの間にか記憶にインプットされ、満開の頃には経由コースを微妙に調整している。 丹精の庭木などない、放ったらかしワイ…

３月の声を聞いた途端、畑のレタスが育ち始めた。人間は「寒い、寒い」と、まだ縮こまっているのに。 やわらかそうな葉っぱがレースのようにひらひらと伸びて、ふーむ美味しそう。いっとき寒さで止まっていた香菜も、真ん中から若葉がひゅるーっと伸びてきて…

寒さと、ワークショップ開催も続き、ちょいの間には畑仕事を優先していたので、しばらく裏庭へ出なかった。今朝ひょっと見ると。椎茸が鈴なり〜〜！ かなりの厚み（嬉）早朝までの雨で、濡れそぼっている。午後まで天日に干してから、網焼き＆醤油をジュー♪ …

本日の夕食は畑の収穫を並べただけの、ウルトラ手抜きバージョン。 でもねー、なんにも手を加えない方がおいしいのだもの。とれたての小蕪に自家製味噌、さっと蒸したブロッコリとロマネスコに、冷蔵庫のキドニービーンズ、オリーヴオイル、シャンパンヴィネ…

今日は暖かでしたね。一日に何度も、思わず立ち止まっては顔を上げ目を閉じて深呼吸。空に向かってお日様を味わう。 リビングに生けてあった蕾のフリージアも、いつの間にか一斉に咲いていた。部屋を横切るたびに空気が動き、甘い香りがふわっと漂う。あぁ春…

朝、やけに外が明るいなぁとカーテンを開けると一面の雪景色！ みぞれが雪へと変わったのね。 一転、午後は快晴。数日ぶりに部屋の暖房を切って太陽の恩恵を受ける。ガラス越しの日だまり、幸せ〜 日暮れを過ぎれば冷え込みは昨夜と同様、献立は温かい汁物に…

昨日より寒かった一日。日中の気温も5℃くらいまでしか上がらない。週末用の切り花、パルメジャーノ・レッジャーノ、豆腐。買い物に寄ったどの店でも「今日は冷えるねー！」というのが挨拶だった。 小豆を炊いたのが冷凍してあったなと、おやつに。相手には、…

今日のタイトルでこの写真はいかがなものかと思うが、プログラムの最後に食べる、断食明けのお粥です（嬉） ヨガファスティング・リトリート in 葉山 2日目も無事に終了しました、みなさまありがとう！ 週末は、この冬一番の冷え込みとなり、少々気力の要る…

ヨガファスティング・リトリート in 葉山 今日から開催です^^) 昨日 Twitter にてアナウンスしたので、オンライン参加のみなさんからも「つぶやき」が続々入ってきてます。これ、刻々とみんなの体調や状況がわかるから、オンライン参加の方にはもちろん、葉…

昨晩からしんしんと降り積もった雪。「わーい！」と、いっとき雪景色を楽しんだ後、もう昼にはすっかり溶けてました。 畑も一面真っ白。ネットに積もった雪を払って様子を見ると、おや、ブロッコリの脇にちょっと植えておいたレタスの苗が大きくなってる。い…

気温はまだ低いけれど、日に日に太陽の力強さを感じる。いっとき成長がぴたりと止まっていた畑の青菜たちにも、ほんの少しずつ変化が。 芽キャベツ、ペコロス、ブラウンマッシュルーム、カリフラワー。コロンとした形が愛らしい冬野菜をスープに仕立ててラン…

秋の間中、せっせと落ち葉掃除をしながら集めた裏庭の小山。その横には生ゴミ堆肥用のコンポスト（父から受け継いだものなので、かなり年季が入ったルックス...^^;） この積み上げた落ち葉で何をするかというと、自家製の堆肥づくり。畑の野菜をおいしくして…

七草粥の日。「はこべら、ナズナは、畑の隅に生えてたなぁ」すずな（蕪）は我が家の畑から、正月に父から土産にと持たされた菜園の大根（すずしろ）これで４種。 セリは見つけられなかった。昨年はどうしていたかしらとブログを見ると、同じように準備が足り…

花蕾がまだちょっと小さめ。収穫は週末くらいにしようかな。気温もどんどん下がるそうだから、きっと甘みも増すでしょう。 ブログランキングに参加しています。 おいしそう、ヘルシー！って思ったら、クリックしてね (^-)

お日様が顔を出してくれたので、ようやく庭へ降りる気になった。サボってたせいで、ひしめき合っているベビーリーフを、もうなんとしても間引きなくちゃいけなかったのでした。 ２回目の間引きをする前。密集してます。これは水菜クン、左の畝は小松菜。 パ…

晩秋の頃に、父から届く「収穫セット」の野菜。里芋、八っ子（やつっこ。八頭の子供芋）海老芋、聖護院大根etc... 趣味の菜園だが、家の敷地と近所に土地を借り、畑で精を出している。庭の片隅を畑にしている我が家でスペースが足りず栽培できない根菜類は、…

芽キャベツの隣に、こぼれ種から発芽した香菜（コリアンダー）が、ぐんぐん大株に育ってきた。 春蒔きの香菜は、夏のカレーやアジア料理、トマトのサルサに、毎日活躍してくれる。よく育つ代わり、気づけば草丈20cmくらいの若いうちにひょろ〜っと花芽が伸び…

ポカポカお天気に誘われ、庭先でランチに。 畑の水菜を１株抜いて、キッチンでさっと洗い、胡桃、味噌、マスタード、フラックスシードオイルで合えたサラダ。デッキに座ってボウルいっぱいの青菜をムシャムシャ食べる。 本日の作業は、空豆の植え付け。種ま…

キッチンの窓から見える夏みかんの木。５月には白いうつくしい花が咲き、よい香りを楽しませてくれていた。青い小さな実が育つ様子を日々眺める。１１月に入るとだんだんまだらに黄色くなってきて「もうじき収穫かなー」と、マーマレードに仕立てるのを楽し…

昨日までの強風がすっかり止んだので、数日ぶりの畑仕事。 気温はぐっと下がっても、ふりそそぐ日差しに背中を暖めながらの作業は楽しい。冬用に蒔いた青菜たちが一斉に芽を出したところ、混み合っているのを間引いてゆく。両手のひらに山盛りの収穫となった…

このところ続くポカポカ陽気で、豆がどんどん芽を出し始めた。 ポットに乾燥豆を蒔き、水を遣る。豆が水を吸ってふくらみ（豆をゆでるために一晩浸水させたときとおんなじふやけ方）数日経てばパカッと真ん中が割れ、そこから浅黄色の芽がちびっと生える。お…

もうすぐハロウィンですね。畑のバターナッツをつかって、マフィンを焼く。我が家のプチ収穫祭〜 この夏、種まきから初挑戦したバターナッツかぼちゃは、ひょうたんの形が愛らしい。収穫後、数ヶ月は保存できるそうなので、こうして部屋のデコレーションに。…

茶色に乾燥した紫蘇の穂の根元から、すらりとした水仙の葉が青々として伸びてきた。夏から秋へ季節が移れば、庭の演者もつぎつぎと交代する。 ７月、うつくしい紫で庭のふちをぐるりと飾ってくれていた赤紫蘇。梅干しに漬け込んだり、紫蘇ジュースにしたり、…

だいぶ体調は戻ってきました、ご心配かけてスミマセン。みなさまからemail頂きましてありがとうございました。 昨日の「さつまいも入り スプラウト小豆玄米粥」のつくり方をリクエストいただいたので、スプラウト（発芽）についても、再度エントリーしようと…