雨後の?椎茸 2010秋


昨日の冷たい雨も上がり、今朝はまたピカーンと秋晴れ。
裏庭へ回ると、湿った落ち葉のベッドに並べたホダ木から椎茸がニョキニョキ〜(嬉)
夏の間は、うんともすんとも音沙汰なしだった椎茸クンも、秋の訪れとともに巻き返しです。厚さ3cm越えのふっくら椎茸を、さて直火で焼いてスダチを絞るか、それともバターでソテーしようか。



ホダ木の上の方には豆粒ほどの椎茸の子ども。大きく育つのを待って来週のおかずだね


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