マッシュルームのポタージュ カプチーノ仕立て

ごぶさたです。
家族の病院付き添いやらで、１週間あっという間に過ぎました（入院といっても、大きな病気ではないのでどうぞご心配なく）
退院したその日から、あれこれとリクエストに応じ、食事の支度。ラインナップの中に「マッシュルームのポタージュ」があったので、休日のブランチに。フレンチトースト、ディジョンマスタード＆レモンジュースドレッシングのサラダ、ブラウンマッシュルームは豆乳を加えてからハンドミキサーで泡立てカプチーノ仕立て。
なんでもない日常が戻ってきて、当たり前にご飯を食べられることへ感謝。