たべラボAdvance ワークショップ開催！

たべラボAdvance ワークショップ開催しました！みなさま、ありがとう〜
今回のテーマは「自家製パスタ　かぼちゃのニョッキ」です^^
自家製パスタというと、なにやらハードルが高そうですが、じつはニョッキってとっても簡単。モチモチしたニョッキの歯ごたえ、カボチャの甘さを楽しむため、ソースもごくシンプルにしました。
なんといっても、つくりたてが最高に美味しいので、サラダ、前菜の後、生地と打ち台を持ち出して。

「キレイな黄色のパスタ！」「お団子にするの面白い〜」みんなでワイワイ賑やかに。
テーブルを少々汚したって、できたて熱々のところを立ったまま試食したって、文句を言う人はなし。作っては食べるスローフード・パーティは、おうちゴハンならですね^^

[献立]
蕪とプリーツレタスのサラダ　ハニーマスタードドレッシング
白花豆　トスカーナ風
烏賊のトマト煮
かぼちゃのニョッキ
TOFUブラウニー　ラズベリーソース添え
ヴァニラ・ティー

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