うす甘&ほろ苦 ♡ 金柑煮
たべラボYOGA 今日は春を思わせる暖かな風と太陽。午後のレッスンは、いっそう力強さを増した日差しを背に受けつつ、未来を感じるセッションを。いろいろなものをリセットして、なんだか新しいコトを始めたくなる春はもうじき。
レッスン後には、Kさんが差し入れてくださった金柑煮♡ みんなの目がパッと輝く。いつものお茶タイムも盛り上がり〜
もう、ね。すごいのですよー、ひとつひとつすべての種を取り出してあります。
"縦に切れ目を入れ、そこから種を取り出す" という下ごしらえを、つい端折ってしまうわたし。久しぶりの正統金柑煮を前に、思わずウットリ眺めてしまいました。
「なんだかね、ゆっくりこういう仕事をするのが好きなの」 プロセスも丸ごとすべてを受け入れ、楽しんでいらっしゃる様子が伝わってきて、こうして周りもハッピーにしてくれるのは素敵なことだなぁ。
ツヤツヤ黄金色、ほんのりとした甘さ、そして最後に感じるほろ苦さ。。この金柑をいただくとき、こんなにも華やぐ気分を誰が止められようというでしょう。
いつもありがとう、ごちそうさま♪
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