すったもんだの、リノヴェーションっ!新たべラボ in hayama


もう梅雨が明けちゃいましたねー。こんにちは😊

さてさて、またもやお久しぶりのブログ更新です。(ごめんなさい!)
みなさんへ、ご報告できるタイミングを待っておりました。ほんとうにたいへんお待たせいたしました!




人生の後半は、今までと違うモードで暮らしてみたいなーと、思い立ち、
やや唐突に(笑) 新しいライフスタイルをスタートしちゃった 2017。

みなさんと、このヴィジョンを分かち合いたいと、それにふさわしい「場」を探し続けて早1年(...長い!予定ではほんの数ヶ月のつもりでした >.<)
こんな小さな、あっという間に一周できるほどの広さしかない町内を、それでも、もう数十もの物件を見て回り、そうするうちに季節は巡り...。
「もしかしたら、もう見つからないのかも...⤵️」と落ち込んだり、「きっと出会いはあるはず!」と、気を取り直したり、の繰り返し。

そして、とうとう。
みなさんと一緒に、新たべラボを分かち合えそうな、そんな予感いっぱいの場に巡り会いました。


窓からの風には潮の香りをまとい、新緑の山を間近に眺め、自然を感じつつ、共にひととき過ごせるような空間に仕上げたい。
そんな想いを胸に、現場へ日参し、大工さん、職人さん方と一緒に頑張っておりますー。

再会できます日を楽しみに。

    

掲載誌です「美スト」11月号

普段気のライフスタイルをご紹介しています。
よろしかったら、ご覧くださいねー✨

ところで...。

たいへんご無沙汰していますっ。
ブログをちょっとお休みしていた間に、
じつは、ライフスタイルが大きく変化しました。
まずは、春の引っ越し。
ひっそりとした山の暮らし→ 海まで数分のショアライフへ。




住まいを変えることをお知らせしたとき、突然!と感じられた方が多かったようで、
みなさん驚かれたようでしたし、たくさんの方から「あのお家を離れて、寂しくないですか」と、慰めていただいたのでしたが(ご心配をお掛けしてすみません〜〜汗)、
じつは、このライフプラン、わたし(と家族)にとっては、前々から決めていたことで、ほぼ予定通り。

以前から「人生の後半を迎えるにあたっては、暮らしをコンパクトに、身軽に、シンプルに、シフトしていきたい」と、頭の中で考えてはいましたが、それをいよいよ実行に移す時が来たなー✨という感覚だったのです。



リ・スタートの今ブログでは、オトナのライフスタイルについて、
みなさんとゆっくりじっくり語り合えるような場をお届けできたらいいな〜と思っています。
たべラボ ワークショップもそろそろ再開の予定です。

これからも、どうぞよろしくお願いします!

掲載誌です☆リンネル特別編集「伝えていきたい 暮らしの知恵」


掲載誌のお知らせです^^
22日発売のリンネル特別編集「伝えていきたい 暮らしの知恵」へ、料理とライフスタイルを取り上げていただきました。
料理は、普段着の我が家の献立を16品ほどご紹介しています。
たべラボのみなさんも「あ、いつもの、あれ!」と、お馴染みの品々。季節の仕込みモノもあれこれ。
よろしかったらどうぞごらんくださいね。

夏休みもそろそろおしまい。ゆく夏を惜しみつつ、秋からのワークショップ企画立てていますよ〜。
みなさんに再会するのを楽しみにしています!

おばあちゃんのゴーヤーボード

畑のゴーヤーが、豊作です。
収穫したてのものは緑色が冴え、果肉も柔らか。独特の苦みは感じられるけれどエグ味がないのでそのまま生でガリッと食べられるくらい。スライスして塩揉みしたものへ、梅しょうゆ(青梅と合わせてつくる、ホームメイド調味料)&おかか。←これ、サラダ代わりにモリモリいけますー✨


もうひとつの定番ゴーヤー献立は、姑から教わったレシピです。オリジナル考案者は鹿児島の祖母。
結婚するまで鹿児島に育った母の料理は、南国を感じられる味付けのものが多く、関東風味しか知らなかったわたしにはとても新鮮。
母と私の間では「おばあちゃんのアレ」「おばあちゃんのゴーヤー味噌」と呼んでいますが、この度勝手ながら「ゴーヤー・ボード」と命名いたしましたよ。おばあちゃんの味噌はうんと甘くて、もしかしたら黒砂糖だったかもしれない。

ゴーヤー ボードのレシピは「日々のごはん byたべラボ」にてご覧いただけます。

梅雨明け...した?


今日も暑い1日でしたねー。
まだ梅雨なのか、もう明けたのでは...? と思うような、ピカピカの青空に入道雲
えーい、もう干しちゃえ。とばかりに、今朝からせっせと梅の天日干し。
海から我が家の裏山まで、さーっと吹き抜ける乾いた風のおかげもあって、いま(午後3時頃)順調に仕上がってきてます。
これで、明日のお昼頃に数時間干せば、もう出来上がりそうな具合。やれやれ、これで一安心。

みなさんの梅干しも、おいしくできあがりますように^^


3連休は、朝練&夕練続きの毎日スポーツ三昧! 朝はSK8 →夕方にはSUP。夜はくたびれ果てベッドへ倒れこんでましたww
思いっきりカラダを動かして、ぐっすり眠って(夢も見ない〜)スッキリ早起き。リフレッシュ♪

掲載誌です。 「100%LiFE … スタイルのある家と暮らし」

webマガジン「100%LiFE … スタイルのある家と暮らし」にライフスタイルを取り上げていただいています。
よろしかったらご覧くださいね^^
こちらからどうぞ↓
「100%LiFE … スタイルのある家と暮らし」

撮影の直前まで、バタバタと忙しくしていて、今回もお掃除そこそこ。。
そんなわたしの慌てぶりを見ていたかのようなタイミングで、メッセをくださったのは ewaluのはづきさん。渡りに船とばかり「花をお願い!」と。
そして撮影当日、クルーがいらっしゃったのと、花が到着したのは、ほぼ同時でした (><)
「いま、すぐに活けますから、すみませんが少しだけお待ちいただけませんか」と、申しでたところ、フォトグラファーさんが「それを撮りましょう」って。

だから、ほんとうに普段着のままの、いつもの暮らしぶりです。

もうじき夏がやってきますねー。海でお会いしましょう♡
週の始まり、どうぞお元気で!

茄子そぼろ素麺


昨日からずっと、カラダの声は「茄子、茄子」と言っていた。
蒸し暑い日が続き、それなのに今週はデスクワークが多くて思うように運動もできず汗をかかなかったなぁと思い出す。どうやら熱がカラダにこもって、それを冷やしたい〜と言ってるらしい。
わかっちゃいたのだけれども、仕事は重なり買い物へ出る暇もなし。ようやく今朝は土砂降りも止み、もしかしたら...と、畑へ降りてみれば。

あぁ、あった、あった! 今年初物のなすびちゃん♡ 4月に植えた苗に、次々と花が咲き始め、ちいさな実がいくつかぶらさがっていました。


隣のスペースにひらひらと葉をそよがせる青しそ。秋の穂紫蘇からこぼれ種となって、毎年畑のあちこちから芽を出します。

庭をぐるりと回って、薬味を集め、素麺をちゃっちゃと茹でて。つくり置きの茹で卵に、鶏そぼろのっけて。簡単ランチぶっかけ素麺。
いただきますー。

明日は、外遊びしてカラダをたっぷり動かそう〜〜っと。
みなさまも、よい週末を!

茄子そぼろ素麺のレシピは「日々のごはん byたべラボ」にてご覧いただけます。

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