小坪の友人から、お庭の見事な大手鞠を一抱えも。 「まだ咲き始めたばかりで、花は小振りなのだけれど。いまが若葉のいちばんうつくしいつきだから」と、届けてくれた友の心遣いが嬉しい。 海に近いお庭は、きっとずっと暖かで、咲き誇る花の訪れも早いので…

塩漬けラッキョウ。せっかくですから、塩も沖縄のを使いましょう 沖縄から直送の、島らっきょうをお裾分け頂きました。大好物です♡どうもありがとう^^ 春先から初夏にかけて、ちょうど今が旬だそうですね。初めていただいたのは沖縄料理屋さんでだったか。 …

たべラボBasic 2012 ワークショップ開催しました。みなさん、ありがとう！ もう4年目に突入した、Basicコース。これから秋の終わりまで今年もたくさんの方にご参加頂きます、毎月みなさんに会えるのが楽しみ^^ 今年からは「ぜひ週末ワークショップを〜」とい…

旅先で一番困るのは、なかなか思うように新鮮なフルーツや野菜を食べられなくなること。 でも今回の旅はラッキーでした。 トランスファーの空港でも、イエローナイフのスーパーマーケットでも、あちこちで気軽にオーガニック野菜やフルーツを買うことができ…

旅の途中で、ごちそうになった Bannock（バノック）というイヌイットの伝統的パン。 普通は店で売っているものではなく、ホームメイドするものだそうで、これも自家製をお裾分け頂きました。家庭毎に様々なレシピがあって、味や形もそれぞれだとか。スコーン…

高い山のないイエローナイフ。凍った湖の真ん中に立ち、360度見渡す満天の星空＆オーロラ！ すっかりご無沙汰しまして。じつは旅へ出てました。 懸案だった、今年のバカンス。休暇を取るタイミングと行き先を合わせて、どうにか決まったのは「オーロラを観に…