夏休みいかがお過ごしですか？ ７月に入ってから、我が家では毎週のようにお客様をお迎えして大賑わい。海辺の町に暮らしているとみんながこうして遠方から訪ねてくれる、嬉しいシーズンの始まりです^^ 普段はなかなか会えない友人たちとのんびり再会を楽し…

今朝、ぱちっと目覚めて窓を見やれば、ピカピカの日差し^^ 蝉も盛大に鳴き出してることだし、もう梅雨明けでしょ！とばかり、梅を一気に並べる。 この数日は天気予報とにらめっこでした。2,3日家に居られる日も調整してみれば、このタイミングしかないっ。 …

もうそろそろかなーと、茗荷場 @ 裏庭へ。 朝露に濡れた茗荷の葉は、青々として風にそよいでいる。下草を摘みつつ根元をのぞくと...（放ったらかし栽培の我が家ゆえ、ドクダミやら地這いの雑草が盛大に繁ってます。収穫のためならと、ついでの雑草抜き^^） …

気温が25℃を越えてくるにつれ、ググッと旨味の増す、ぬか漬。 毎年5月のGWあたりからぬか床を仕込み始めて、ゆっくり発酵をうながしつつ、夏本番へ。母がよく「冬のぬか漬は不味いわね。だから休ませちゃうのよ」と言っていたけれど、確かに、寒い季節には漬…