聖地巡礼の旅 ４ Chez Panisse & Berkeley
そして、念願だったレストラン Chez Panisse. ここはオーガニックの聖地。
そう、オーガニックも、Yogaも、坐禅も、それらとの出会いを思い起こせば17年前。ここベイエリアへわたしたちが移り住んだ頃でした。いまのライフタイルに欠かせない、自分の一部となっているモノすべてが始まった地を再訪して、巡礼の旅は終わります。
じつは、家族にとっても、わたし自身にも、2015年は節目の年。まるでそれを祝ってくれるかのような、今回の旅が実現したことについては、なんというか、大いなる力が働いていたと感じずにはいられません。そしてこの旅をプレゼントしてくれたのは、偶然や、様々な出会いに導かれ、縁を結んだ大切な仲間たちでした。
次になにが起こるかはぜんぜん予想もつかないけれど、今まで通りきっと面白いコトが待っているに違いない！と、ワクワクしています。
ありがとう！これからもどうぞよろしくね^^
アリスのスピリットに触れてみたい、彼女の料理を味わいたいと、世界中から訪れるゲストたちを、温かく迎えてくれます
聖地巡礼の旅 その１
聖地巡礼の旅 その２
聖地巡礼の旅 その３
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聖地巡礼の旅 ３ Venice Beach & Santa Monica
続いては、L.A.
日の出時には−2℃！という山脈を離れ、いざビーチへ^^ 強い日差しが降り注ぐのは同じ、でもこの暖かさはなんという違い！
Venice Beachに住む友人（←Hipster！）と落ちあい、再会を共に喜びます。
ここは、言わずと知れたスケーターの聖地。 ベテランスケーターのクルーも、ヴェニスビーチへ到着した瞬間に表情は輝き、気分max盛り上がる〜！ 初対面同士だってたちまち意気投合。共通の趣味があれば、もはや言葉は要らないね。 少年に戻って大ハシャギの男子組でした^^
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聖地巡礼の旅 2 ANTELOPE CANYON & GRAND CANYON
旅は続いて、グランドキャニオン国立公園へ。
車移動の数時間、延々と同じ風景が続いてゆく。風と雨が切り取った砂岩の大地はどこまでもどこまでも。
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聖地巡礼の旅 SEDONA
春は新しいことがスタートする季節ですね^^ なぜか毎年４月に旅へ出ることになるわたし。リセット、リスタートしたい気分になるのかな？
今年のテーマは「聖地巡礼」（いえ、そう決めたわけではなく。でも後から今回の旅を振り返ってみれば、これはまさに巡礼だったのでした）
旅のはじまりは、セドナ。ボルテックスと呼ばれる磁力を感じてみたかった。
鉄分が多いという、赤土の上で、裸足になってyoga. 360°ビューを眼下に眺めつつ、深い呼吸を続ける。旅の慌ただしさもこの一瞬ばかりは静まり返り...。
さて、こんなステキなところへやってきて、ヴァカンスするでもなく、何故にそれほど慌ただしいかと言えば、じつはこれ撮影旅行。ご縁を得て、なんと20年振りの現場復帰です（笑）
カメラテストの映像を見て、昔のおおらかなカメラとずいぶん違う、なになに4kカメラっていうのは、こんなになんでも映してしまうのだぁーーーと、ショックのあまりボー然。もうこうなったら、下手なメイキャップで隠すより、素顔でいってしまえとばかりノーファンデーションでロケ敢行（少々無謀だったかな？）
町のあちこちで雄大な姿を見せる、赤い岩山を眺め、触れて、エネルギーをチャージしたなら、次の地を目指しましょう。そして、旅は続く^^
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たべラボ カレンダー2015 季節の仕込みアイコン付き 完成！
お待たせしました！
「たべラボ カレンダー2015」季節の仕込みアイコン付き 完成〜♡
デザインはCさん。繊細なカラーもステキです。いつもセンス抜群のCさん、すべて安心してお任せして、わたしはでき上がるのをワクワクしつつ待つだけ...でした^^
制作はKさん。企画の段階からスケジューリングまでキメ細かいご配慮で、わたしたちを引っ張ってくださいました！
写真&スタイリングはわたし。１年間少しずつ撮り溜めたものを選んでもらいました。
「あ、これ食べた！」「これ、WSでつくったわ♪」と、楽しんで頂ければ嬉しいデス^^
関わってくださったみなさん、ほんとうにありがとう♡♡
キッチンの一員に、どうぞご活用くださいね。
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味噌仕込みワークショップ2015
たべラボ味噌仕込みワークショップ2015 今年も開催しました、みなさんありがとう！
恒例の寒仕込み味噌。このイベントを毎年楽しみにしてくれているみなさんと一緒に。
「この味噌を食べたら、もう他のには浮気できないのです〜」「家族が毎朝『お母さん、お味噌汁がおいしいねぇ』って言ってくれます。いつものように味噌汁を作っているだけなのに、こんなに褒められて、この充実感といったら！」
季節毎にゆっくりと味わいが変化してゆくのを楽しむのも、また喜びですね^^
こうして、味噌作りの輪が静かに広がってゆくことが、なにより嬉しいこと。
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そばがき 納豆おろし大根
暖かな日に気分が緩んだと思えば、またブルルっと凍える日がやってきて。一息には来ない春にまた焦がれてしまう早春ですね。
そして、カラダは正直なもので、例によって春のデトックスモードに変わるのを感じるこの数日。冬の間に溜め込んでいた重たいあれこれを「出したい〜〜」って言っている。
ヨガクラス後のおやつも、軽めのモノが食べたいなぁという気分になって、そばがきへ大根おろしをたっぷりのせ。
さて来週くらいには、いよいよ春の断食しようと思います。カラダを切り替え、春を迎える支度を。
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