2008-06-17から1日間の記事一覧

庭のトマトとロカボア(locavore)

Locavoreロカボアとはlocal(地元の)+vore(食べる人、動物)を組み合わせた造語で、ベイエリア在住の女性4人がサンフランシスコから半径100マイル(160km)以内でとれるものだけ食べようと2005年に始めた運動のこと。目的は地元農家のサポートと遠方から…