2009-02-20から1日間の記事一覧

マッシュルームのアヒージョ おつまみタパス!

パーティで使うつもりだったマッシュルームが、メニュー変更となり、大量に冷蔵庫にある。こういうときは丸ごとマッシュルームのおいしさを味わえるアヒージョに。 アヒージョ(ajillo)はニンニクオイル煮の意。スペイン語でニンニクはアホ(ajo)という。…