2009-06-06から1日間の記事一覧

らっきょう味噌漬

一昨日漬けた、らっきょう各種。変わり漬けのひとつでトライしてみたのは味噌漬け。 コレ、意外なヒットです。2日目で味見してみたところ、これはこれでじゅうぶんおいしい。パリパリとしていて、辛みもほどよく抜けて、エシャロットみたいな軽い味。漬けた…