一昨日漬けた、らっきょう各種。変わり漬けのひとつでトライしてみたのは味噌漬け。 コレ、意外なヒットです。2日目で味見してみたところ、これはこれでじゅうぶんおいしい。パリパリとしていて、辛みもほどよく抜けて、エシャロットみたいな軽い味。漬けた…
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