オフィスの近所に讃岐うどん屋ができたとかで、夫が土産用うどんを買ってきた。 茹でて冷水で締め、すだちをしぼって醤油をかけるだけのシンプルな食べ方で試してみる。トッピングは大根おろし、おろし生姜、アサツキ、切り胡麻。かなり太めのうどんなので、…
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