花梨はちみつ漬


八百屋さんの店先で、爽やかな香りを放っていたのは花梨。 思わず「ひとやま くださいな」
盛り込んだ器をダイニングテーブルの上に置いて、香りを楽しむこと数日♡ じゅうぶん熟れてきたところで、はちみつ漬を仕込みましょう。

種にも薬効が多いそうですから、捨てずに一緒に漬け込んで。2日くらいですっかり果肉の水分が蜜と混ざってトロ〜り^^
四季折々の、自然の恵みをこうして受けたなら、これをもっとおいしくなるよう手を加え、家族や友人達にも一緒に楽しんでもらうことが、わたしはダイスキ。

折りしも忘年会シーズンがやってくる。普段はなかなか会えない友とゆっくり時間を共有する機会。ひとりひとりの顔を思い浮かべつつ、メッセージを添えて手土産のラッピングをする。みんなに会うまでが待ち遠しい。こういう時間は、ほんとうに幸せなひとときね^^

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