春よ来い♡ 菜の花寿司

立春のあとにやってきた寒波も、ようよう過ぎて、少しだけ寒さも緩んだ祝日。
暖かさを感じるのはもう少し先なれど、庭や店先には春の息吹もちらほらですね。

待ちわびる春をイメージして、今日は押し寿司。おうちのお寿司は、身近な食材をつかって気軽につくれるところがよさ。豪華なお刺身などなくてよし。

鮮やかカラーが、寒さに縮こまっていた身へ、一足先に元気を呼んで来てくれそうで楽しんでいたら、まぁたくさんつくっちゃった！
近所に住む両親へ、折り詰めのお福分け便を♪

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