健康やダイエットのためになるべく油は控えようという人多いですね。 特に動物性油脂は目の敵にされがちだけど、植物性ならなんでもいいってことなのかな。マーガリンやショートニングなどに多く含まれるトランス脂肪酸については、すでに一部の国では規制が…
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