先週牡蠣の豆乳鍋を作り、最後は「うどんがいい」というリクエストで細めのうどんがシメ。ほほぅ、出汁と合わせた豆乳と穀物って美味しいものだなと、独立メニューへ昇格させてみた。 残りご飯の温め直しは「雑炊」で、米から炊いたのが「粥」ってわたしは思…
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