葉山の海で春をかんじる食べものの筆頭は若布。その中でもメカブは抜群のおいしさ。 フレッシュな潮の香りがして、粘りも強力で味わい深い。若布採りの解禁はまだすこし先の２月、春の嵐が吹き荒れた後の浜には、波にもまれて岩からちぎれ落ちた天然若布がた…
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