先日のバターナッツかぼちゃを、あれから２週間経過し実が熟してきたところで、いよいよ収穫。 中はこんなに鮮やかなイエロー。この色を生かしたスイーツをつくろう。半分を柔らかく蒸し、マッシュする。水分が多めのカボチャなので、白玉粉へバターナッツの…
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