ワークショップが冬休み中の1,2月は、レシピ開発に精を出すシーズンでもあります。美食家かつ辛口批評家から、試作品への忌憚なきご意見を伺う、楽しくもオソロしい（？）パーティなども。 何かと理由をつけては飲んだり食べたりしようという、単なる食いし…
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