たべラボBasic （１年目コース）ワークショップ開催しました、みなさまありがとう！ 今日のテーマは「二杯酢＆三杯酢」漁師さんから分けてもらった地ダコ、小坪産の天然若布、新生姜の甘酢漬を具材に、三杯酢の酢の物を。 出汁と酢を合わせたベースに、醤油…