おろしそば 梅ジャム添え

パンにつけたりする他に梅ジャムの使い方ありませんかとごしつもんをいただきました。
こんな風にしてます。
...梅干しをたたいてみりんでのばして、というのを省略してるだけじゃーーん ^^;)  でもイケます、おかかも入れてね。 かぼちゃといんげんの素揚げのように見えるのも、じつはオリーブオイルをまぶしてオーブンで焼いたもの。
他にもコレおすすめ!という食べ方やお料理への使い方あったら教えてください〜