シーズン到来！ ブルーベリーパンケーキ

ベリーの季節がやってきましたね〜！　
週末ブランチ定番のパンケーキも、フレッシュブルーベリーが出回る今だけのお楽しみにチェンジ。パンケーキ生地にはそば粉、卵、豆乳、オリーブオイル少々、アルミ（硫酸アルミニウムカリウム）不使用のベーキングパウダー。生地をフライパンに流したら、ブルーベリーを数個のせてあとはいつも通りに返せばブルーベリーパンケーキのできあがり。フレッシュラズベリーとブルーベリーにメープルシロップを加えて煮つめたフルーツソースをかけて。パンケーキの中にも上にもブルーベリー♪　ベリーの酸味とメープルシロップの甘味が絶妙な、季節限定アメリカンブレックファースト。
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