冷菓 梅ジャムの葛ゼリー

梅ジャムふたたび。
...しつこいかしら〜？　　このところ梅ジャム料理の開発にのめり込んでるため、どうぞ悪しからず。
葛と梅ジャムを水に溶いてよく火を通し冷やすだけ。トッピングには生姜スライスのはちみつ漬けを。生姜のエキスが出た蜜もかけて。