たべラボ・ワークショップから。 焼き空豆のつくり方 空豆はさやごとグリルで焼く（表面が焦げ目がつくくらい、蒸し焼きにする）藻塩をつけて 数の子粕漬のつくり方 数の子は塩水につけて塩抜きする。だんだん塩分濃度を薄くしながら３回ほど水を取り替え、…

たべラボ・ワークショップ、今回はお花見です。お集りのみなさまありがとう！ 手まり寿司のトッピングをテーブルいっぱいに並べて、メンバーさんたちに自由な発想でつくっていただきました。まん丸のやら愛らしいの、個性的な色の組み合わせなど、それぞれキ…