蓮根もち汁粉

今日のおやつはお汁粉。
合わせたのは蓮根もち。蓮根って料理法によって食感がいろいろに変わりますよね、酢漬けはパリパリ、シャリシャリ。蒸すともっちもち。白玉粉と半々でつくった蓮根もちは米粉100%より軽〜いので、つるりとお腹に収まります。だからって欲張って２個食べていいという訳ではない。。。あんまり上品な写真ではないね、１個だけお椀に入れて撮影するべきだったなぁ オホホ　^^;)

ブログランキングに参加しています。

オーガニック料理部門はこちらをご覧ください↓