ewalu × Le Bosquet 週末ブーケ便 in 葉山
日曜日は、ewalu × Le Bosquet 週末ブーケ便 in 葉山の開催日でした^^
前日、ewalu 店主のはづきさんから「今月はラナンキュラスのブーケをたくさん持って行きますよ〜！」ってご連絡あって、さっそくメンバーさん方へもお知らせ。ワクワクしつつ、ルボスケさんへ駆けつけましたよ💕
オレンジ色と鮮やかなグリーンが印象的なアランシオ、ワインレッドが大人シックなブラックジャック。お天気は夕方から雪の予報で、底冷えのする1日でしたが、色とりどりのラナンキュラスを手にして、一足先に春を連れて帰る気分です〜
ラナンキュラスと一緒に届けられたのは、白胡椒のブーケ（写真右の白い粒つぶ）このままドライにできるそう。
他にはない、はづきさんのセンスって、ほんとうに素晴らしいのです。
だから、葉山へ来てくれるようになって、とっても嬉しい✨✨ 毎月の開催日をいつも楽しみに待っています。
お花を選んだ後は、ルボスケさん店内にて、オリーブオイルを。
ご主人の目利きで選ばれた、コースドプレスの香り高いオリーブオイルが常に数種あって、今日はどれにしようかと選ぶのも、それを好きな分だけ量り売りしてもらえるのも、ナイス〜。いつもフレッシュな香りと味を楽しむことができますね。
ご主人のオリーブオイル愛が溢れていて、とても居心地のよい空間です。わたしもいつも散歩の途中に立ち寄る場所^^
メンバーのみんなも「お花とオリーブオイルって、とっても合う組み合わせ！」「週末の楽しみがまたひとつ増えましたね」「洒落ているし、プレゼントや葉山へ遊びに来てくれた友人へのお土産にもぴったり♪」と、口を揃えて。全員一致の感想！
ewalu × Le Bosquet 週末ブーケ便 in 葉山は、毎月第３日曜 です。
10:30〜 お花がなくなり次第終了。 午前中がオススメですよ〜☆ 来月お会いしましょう！
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七草粥2016
今朝は七草粥をつくりました^^
昨年末から、盛大なる風邪っぴきのわたくしは、新年のごちそうもスルーしちゃったから、胃腸もカラダも軽〜〜〜いままなのですけれど（笑）でもやっぱり７日の朝は、これでなくちゃね。
お粥さんの相手は、１ヶ月前に仕込んでおいた沢庵漬を、今日に合わせて最初の口開け。
ゆっくり時間をかけて、天日にそして陰干した丸干しの大根を、米ぬか、塩、少々の赤唐辛子に柿の皮（←天日で干したもの。ほんのりと色＆香りをつけるために用います）のみで、３週間〜１ヶ月ほどかけてゆっくり漬けた沢庵漬。この滋味深き塩気と旨味が、お粥さんに合うことと言ったら...！ ちょうど寒の入りの頃に熱々の粥と共にいただくわけで、旬の味の組み合わせって、なんとよくできていることでしょう。
こういう贅沢って、決してお金では買えないのよねぇぇ。。あぁ美味しい！
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あけましておめでとうございます！2016
あけましておめでとうございます！ 今年もどうぞよろしくお願いします^^
楽しいお正月をお過ごしのことと思います。みなさまにとって2016年が最良の年となりますように。
さて、わたしといえば、うっかり風邪をこじらせて10日余りも寝込んでしまい、熱に浮かされている間にクリスマスよいずこ!? どころか、年を越してしまいましたww いったいどうしたことでしょう。。
昨年は、年明け早々から様々な出会いと出来事がつぎつぎ起こり（その後はみなさまもご存知の通り）春先には20年ぶりに撮影旅行へ出掛けることに始まって、夏からは新連載のスタート、そして冬の会社設立...と、まるでジェットコースターに乗っているかのような日々でした。
それまで、のんびりと主婦生活を送っていたのに、この激変できっとカラダが（ココロも）驚いているのだなーと、ベッドでウトウトしつつ。
ようやく元日の朝、起き上がれるようになって、数時間で仕上がるものを幾品。年末の雑用もたくさん押し付けた上に正月らしい支度もできずに、家族には迷惑なことでしたが、豪華な食材はなにもない、でもこれはこれでつましく地に足のついた年の幕開けを、我が身に言い聞かせるような、気分のすっきりするような祝膳となりました。
いつになくまるで生まれ変わった気分の年明けです。良いことあるといいな〜〜♡
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聖なるワインと過ごす、スローな葉山のクリスマス FOODIES magazine Vol.9
連載の第９回がupされました^^
リースが届いてから２週間過ぎるとこんな感じデス^^ 日々の経過を楽しめるステキなアレンジ
毎回、旬の食材とそれに合うワインをご紹介しています。今回は クリスマスシーズンを家でくつろぐスタイル。パーティに出掛けるのも楽しいし、冬ごもりの季節こそ、家でのんびり〜よいものですよね^^ なにかと忙しい時期だからこそ、こうしてひとり静かに過ごす時間を大切にしたいなーって思います。
みなさま、佳いクリスマスを！
☆過去の記事
vol.1 葉山コロッケとフムスのサンドイッチでピクニック
vol.2 佐島漁港の真ダコと鰯でカルパッチョ作り
vol.3 葉山産のひじきと天草を使ったレシピ
vol.4 ラム肉のグリルと自家製サングリアでBBQパーティ
vol.5 ワインが進む豚肉のリエットでホームパーティ
vol.6 秋茄子のマリネと大根＆マスカットのピクルス
Vol.7 ボルドーワインと楽しみたい、秋の味覚
Vol.8秋の葉山散歩。コーヒーとニット帽でそろそろ冬支度
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秋空とススキの絨毯はどこまでも続く。
連休はいかがお過ごしでしたか？
初日は小春日和とはまさに..というほどの、ポカポカ陽気に恵まれた一日でしたね。
箱根まで足を延ばしました。温泉へ入ってしばし命の洗濯など^^ 仙石原のススキはちょうど見頃を迎えておりました。
ブラシでさっと掃いたような軽い雲をアクセントにして、澄み渡る秋空。そして満開の穂はどこまでもどこまでも一面に。Blue × Gold のうつくしさよ。
帰りには、小田原へ立ち寄って、地元のおいしい鰻屋さんへ。すぐ近くにある大きな蒲鉾屋さんでも、あれこれお土産を求めます。これが伊豆方面へ小旅行へ出かける折の、鉄板コース^^
秋を満喫しきって、じゅうぶんリフレッシュして。さあ連休明けはフルパワーでいきましょう〜！
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Pray for Paris, Pray for the world.
「祈り」
胸の奥はずっとザワザワとし、どうしても落ち着くことのできない夜でした。
家も街も寝静まった頃に独り、そっと筆を取りました。
今朝、ふたたび太陽が昇り、燦々と降りそそぐ光を見ていると、心は彼の地へ飛んでゆきます。
東京タワーでも、15日夜にはトリコロールカラーのライトアップがありましたね。
http://www.tokyotower.co.jp/hot_topics/index.cgi?tno=2391
Pray for Paris, Play for the world.
ボルドーワインと楽しみたい秋の味覚。「おいしい葉山の過ごし方。 Vol.7」 FOODIES magazine
連載の第７回がupされました^^
vol.7 秋鮭エスカベッシュ、秋茄子のトマトソースペンネ
毎回、ローカルの美味しいモノ＆ライフスタイルを紹介しています。味覚の秋を迎え、今日はボルドーワインと合わせて楽しみたい手料理を数品。この連載では、我が家の食卓に日々登場する、普段着のごはんを紹介しています。家へ遊びにきてくれた方は「あ、これ、食べたことある！」という料理もきっと多いはず^^
SNSでは、日々の料理や菜園の野菜、近所の海や山へ散歩に出かけた折の風景、そして友人たちと過ごすホームパーティの様子...etc をポストしていますが、写真を見直してみれば、なぁんだ、昨年の今頃も、同じような献立をつくっては、家族や友人たちといっしょに食べているのねぇ（笑）いつも遊びに来てくれる友人から「今年も、えっちゃんの、アレがまた食べたい」と、リクエストかかったりするのが嬉しかったり。
献立のレパートリーはそれほど多くなくてもよい。毎日台所に立ち、移り変わる旬を追いかけつつ、手にした食材たちから、巡る季節を感じ、「我が家の、いつもの」を日々つくり続け、家族や友人との小さな集まりで分かち合えることを喜ぶ。きっとそれを家庭料理というのだなぁと、主婦生活を20年続けてきて、この頃はそう思うようになりました^^
次回もどうぞお楽しみに！
☆過去の記事
vol.1 葉山コロッケとフムスのサンドイッチでピクニック
vol.2 佐島漁港の真ダコと鰯でカルパッチョ作り
vol.3 葉山産のひじきと天草を使ったレシピ
vol.4 ラム肉のグリルと自家製サングリアでBBQパーティ
vol.5 ワインが進む豚肉のリエットでホームパーティ
vol.6 秋茄子のマリネと大根＆マスカットのピクルス
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