一週間のご無沙汰でした。 しばらく前から調子が悪くなってたMacのハードディスクが突然ブィーーーンと不気味な音を立て、ついに立ち上がらなくなってしまった。修理に出そうか新しいのを買うか悩みつつ夫の書斎のMacを間借りしていたがそれも急におかしくな…

今年はじめての里芋は地物便から。 堆肥のみで土をつくって育てられたオーガニックの里芋は甘みがあって繊維もやわらか。これはシンプルに味わおう。蒸して塩をちょいちょいとつけて。 黒い塩は高知のお土産です。カジメという海藻入りで、つんつんしない上…