スナップ、絹さや、グリンピース^^

GWいかがお過ごしですか？　わたしは友人たちと久しぶりの再会を楽しんだり、恒例のKeith Jarrett ライブへ行ったり（今年も素晴らしかった！そして、あと１公演も楽しみ♪）yogaクラス開催して、畑仕事もと、盛りだくさんの休暇です。
菜園では、絹さや、スナップ、グリンピース...いまお豆さんたちが鈴なり^^ 毎朝、様子を見に庭へ降りて、ついでにその日に食べる分を収穫する。摘みながら、生のままかじったり（とれたては、トウモロコシみたいに甘くてサクサク！）さっと塩ゆでしてからオリーブオイルをかけて、そのみずみずしさを存分に味わう。

新じゃがを素揚げしてから炊いたのに添えたり。
☆新じゃが揚げ煮レシピはこちら

空豆は、ポタージュに。
☆空豆のポタージュ　レシピはこちら
青々としてふっくら水を含んだ、春から夏の豆にはパワーがみなぎっていて、身体を元気にしてくれる。自分で豆を育ててみるようになってから、あの『ジャックと豆の木』のお話って本当なのだぁと嬉しくなった。種を蒔いて、芽を出した苗たちは、春の日差しをキャッチした途端にスイッチオンして、ぐんぐん伸びる。傍に立てておいた支柱とネットへ、くるくるっと蔓をからませ、あっというまに背丈を越えるほどに。