ひよこ豆とキドニービーンズ、玉ねぎ、アスパラ、セロリ、パセリ、バジル、チャイブ、ディル、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、黒胡椒。 空豆、グリンピース、スナップと毎日あれこれ楽しみつくし、フレッシュなお豆さんたちの季節が過ぎて思い出すサラダ…

ワークショップ「みんなで梅仕事」の第三弾。 いよいよ梅干し作り！ フレッシュ＆オーガニックの南高梅が今朝届いた。お昼すぎにメンバー集合。ギリギリまで木の上で完熟させてから収穫してもらうことになっていたので、この１週間はお天気を気にしたりみん…

つくりおきの国産レモン＆オレンジピールをそろそろ使い切っておこうとクッキーに。 全粒粉、オートミール、メープルシロップ、豆乳、オリーブオイル、レモン＆オレンジピールの砂糖煮を生地に。フレーバーはローズマリー＆松の実とタイム＆生姜＆カルダモン…