ヴィーガン・スイーツ！ 黒ごまプリン カシューナッツと栗クリーム添え

12月のたべラボ・ワークショップから。
黒ごま、豆乳、葛　つるりんプリンは動物性食品を使わないヴィーガン・スイーツ。生カシューナッツを一晩水につけてペーストにしたクリームと栗を一緒にフードプロセッサで混ぜ合わせると、乳製品を使わなくてもリッチなトッピングに。金箔粉をふりかけてパーティー用におめかし。